ステンレススチール【stainless-steel】

ステンレススチールとは、アイアン（鉄）にクロムなどの元素を加えて、強度や耐食性を高めた合金のことです。「ステンレス【stainless】」とは「サビない」という意味で、その名の通りサビにとても強いのが特徴です。その特性を活かし、家具ではキッチンカウンター、キッチンボード、また、包丁、お鍋などのキッチンツールにも頻繁に使用されています。

「サビない」と言ったあとに、「サビにとても強い」と続けたのにはワケがあり、ステンレススチールといえども、他の鉄、例えばサビた釘やヘアピンなどと一緒にしておくとサビることがあります。俗に言う「もらいサビ」です。もらいサビを文字通りもらってしまった場合は、決してサンドペーパーなどでこすらず、市販の専用洗剤を使いましょう。