スチール【steel】
スチールとは、鉄を主成分に、微量の炭素を合成した合金のこと。耐食性は鉄と変わりませんが、鉄よりも数段強度は高いです。
ステンレス【stainless steel】
ステンレスとは「ステンレススチール」のことです。鉄の強度を高めたスチールに、さらにニッケルなどの元素を加えた合金鋼にあたります。「ステンレス」とは「錆びない」という意味。その名の通り錆びに非常に強い特性があります。
What’s the difference?
スチールとは鉄より硬い合金。ステンレスとは錆びない(錆びにくい)スチール。