鉄【iron】

鉄は、鉄鉱石を原料とした、鉄そのもののことです。炭素の量は極めて少なく、約0.02%未満です。

鋼【steel】

スチールは、鉄を主成分とし、微量（約0.02〜2.14%）の炭素を合成した合金の一種です。微量の炭素を合成することで、強度は鉄よりも格段に増し、建造物に使用できるほどにもなります。この”微量”というのが大切で、炭素が多すぎると硬度自体は上がりますが、折れやすくなります。反対に少なすぎると粘りは増しますが、それゆえ曲がりやすくなってしまいます。

What’s the difference?

鉄は鉄そのもの。スチールは鉄に炭素を合成して強度を高めた合金。